Sous Chef - Urgent
CV Cipta Wira · 📍 Bogor, Jawa Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 9.000.000 per month
CV Cipta Wira sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pelaksanaan tugas-tugas operasional di dapur, termasuk memastikan kualitas makanan, mengelola stok bahan, dan memastikan keamanan pangan. Sous Chef yang ideal adalah individu yang memiliki kemampuan komunikasi yang baik, dapat bekerja dalam tim, dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Memastikan kualitas dan keamanan pangan sesuai dengan standar internasional.,Mengelola stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Membuat dan mengimplementasikan menu sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.,Memantau dan memastikan keberlanjutan operasional dapur.,Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi tim koki.,Mengawasi dan memastikan pelaksanaan prosedur keamanan pangan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau program terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola stok bahan-bahan dan peralatan dapur.🛠️ Keahlian
Manajemen timKualitas dan keamanan panganPengelolaan stok bahan-bahanPembuatan dan pengelolaan menuTeknik memasakPelatihan dan pengembangan keterampilanKomunikasi dan kepemimpinan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang